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HIGASHI-YAMA Tokyo Mail News

このメールは、これまでに HIGASHI-YAMA Tokyo および系列店をご利用いただいたお客様、
WEBにてご登録された方に配信しています。

暑さも和らぎはじめましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか。

いよいよ実りの秋。
春に芽吹き、夏の太陽を浴びて栄養を蓄えた野菜や果物をはじめ、
大きな穂をつけた稲が収穫の時季を迎えています。
さまざまな種類の茸や、寒さにそなえて脂を蓄えた魚など、
秋の味覚を存分に愉しめる時季です。

HIGASHI-YAMA Tokyoでは、新米をはじめ秋鮭や秋茄子など
今月も旬の食材を使って、さまざまな料理をご用意いたしました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長 渡辺 一貴

秋鮭の味噌焼き

産卵のために川を遡上しはじめる秋鮭は、この時季に旬を迎え、最も美味しくなります。
香ばしく焼き上げた秋茄子の味噌田楽とともに、脂がのった秋鮭を是非ご賞味ください。

秋鮭の味噌焼き ¥1,400
10月3日(月)より15日(土)まで

水郷赤鳥のロースト 鶏ガラスープと

平飼いで育てられた水郷赤鳥は、やわらかく旨味豊かな肉質が特徴です。
黄金色にローストし、九条葱とともに濃厚な鶏ガラスープとあわせ、ふっくらと仕上げました。
鶏の旨味が凝縮した逸品です。お好みで柚子胡椒を添えて、是非ご賞味ください。

水郷赤鳥のロースト 鶏ガラスープと ¥2,400
10月17日(月)より29日(金)まで

ご予約・お問い合わせ:Tel 03-5720-1300
その他のメニューはこちら

お知らせ

デュヴァル・ルロワ アンバサダーとともに
シャンパーニュを愉しむ会のご案内

シャンパーニュ地方のメゾン「デュヴァル・ルロワ」アンバサダー、
アントニー・ドゥヴィール氏をお招きし、
シャンパーニュを愉しむ会を開催いたします。
同メゾンの繊細で気品あふれるシャンパーニュとともに、
HIGASHI-YAMA Tokyoの食事をお愉しみいただきます。
皆様お誘い合わせのうえ、是非ご参加ください。

<シャンパーニュ> 
Fleur de Champagne Premier Cru
Rosé Brut Prestige Premier Cru
Femme de Champagne Grand Cru 2000

<詳細>
日時 10月15日(土) 12:00〜14:00
   ※11:30より受付を開始いたします。
場所 HIGASHI-YAMA Tokyo
会費 ¥13,000(税・サービス料込)
定員 25名様 ※お一人様からお申込みいただけます。

Tel 03-5720-1300 HIGASHI-YAMA Tokyo 担当 種澤

各種パーティーのご予約を承っております。

HIGASHI-YAMA Tokyoでは、歓送迎会などをはじめ、
各種パーティーのご予約を承っております。
人数やご予算等、詳細についてはお問い合わせください。

Tel 03-5720-1300 HIGASHI-YAMA Tokyo 担当 種澤

休業日のお知らせ

○の日が休業日となります。

*昼の営業は月曜日および休業日の翌日も
 お休みさせていただきます。

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HIGASHI-YAMA Tokyo

〒153-0043 東京都目黒区東山1-21-25 Tel 03-5720-1300
昼 11:30~15:00(L.O. 14:00) 日曜・月曜定休日
夜 18:00~25:00(L.O. 24:00) 日曜定休日

Lounge

Tel 03-5720-1350
昼 12:30〜16:00(L.O. 15:30) 日曜・月曜定休日
夜 18:00〜26:00 日曜定休日

http://higashiyama-tokyo.jp

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