HIGASHI-YAMA Studioでは、
日本文化を現代に再解釈し、体験を通じて学び、
親しんでいただくべく、
さまざまな講座を開催いたします。

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日本各地に代々受け継がれてきた「食」を
掘り下げ、先人の知恵や工夫に学びながら
日本の豊かさに出逢う場を紡いでいます。

私たちの日常にある「お茶」を
掘り下げるとともに、
産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、
その魅力をご紹介いたします。

四季折々の年中行事や風俗、
暮らしにまつわる歳時記とともに、
季節の情景や移ろいを映す「和菓子」の魅力をご紹介いたします。

調

心身の調和を図り、調えていただけるよう、
日本古来の健康法や先人の病との
向き合い方に着目した
養生法をご紹介いたします。

古来より世界各地で親しまれ、
風土や文化のなかで進化してきた「酒」。
世界中の多種多様な酒を愉しんでいただくべく、
その魅力をご紹介いたします。

月刊 HIGASHI-YAMA Tokyo-レストラン営業のお知らせ-

HIGASHI-YAMA Tokyo

HIGASHI-YAMA Studioでは
レストラン営業もさせていただいております。
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〒153-0043
東京都目黒区東山1-21-25