FOOD NIPPON

“FOOD”を知ることは、“風土”を
ひも解くこと── 。

“日本食文化の再発見”を目的に、日本各地に代々受け継がれてきた“食”を掘り下げ、
先人の知恵や工夫に学びながら日本の豊かさに出逢う場を紡いでまいりました。

今に息づく日本の豊かな“FOOD”との出逢いをお愉しみください。

FOOD NIPPON 開催一覧

2013
- 〈春〉長崎県本土
  
  3月3日(月)～ 15日(土)［終了］
- 〈夏〉長崎県壱岐島
  
  6月2日(月)～ 14日(土)［終了］
- 〈秋〉岩手県盛岡市
  
  9月1日(月)～ 13日(土)［終了］
- 〈冬〉岩手県太平洋沿岸部
  
  12月1日(月)～ 13日(土)［終了］
2014
- 〈春〉香川県高松
  
  3月3日(月)～ 15日(土)［終了］
- 〈夏〉香川県小豆島他
  
  6月2日(月)～ 14日(土)［終了］
- 〈秋〉北海道道北
  
  9月1日(月)～ 13日(土)［終了］
- 〈冬〉北海道道南
  
  12月1日(月)～ 13日(土)［終了］
2015
- 〈春〉大分県 “発酵”
  
  3月16日(月)～ 28日(土)［終了］
- 〈夏〉大分県 “伝承”
  
  6月1日(月)～ 13日(土)［終了］
- 〈秋〉大分県 “持続可能”
  
  8月31日(月)～ 9月 12日(土)［終了］
- 〈冬〉大分県 “美味求真”
  
  11月30日(月)～ 12月12日(土)［終了］
2016
- 〈春〉奄美群島
  
  3月7日(月)～ 19日(土)［終了］
- 〈夏〉大隅諸島
  
  6月6日(月)～ 18日(土)［終了］
- 〈秋〉先島諸島
  
  9月5日(月)～ 17日(土)［終了］
- 〈冬〉南西諸島
  
  12月5日(月)～ 17日(土)［終了］
2017
- 〈春〉「富山県」
  
  3月6日(月)～ 18日(土)［終了］
- 〈夏〉「石川県」
  
  6月6日(月)～ 18日(土)［終了］
- 〈秋〉「福井県」
  
  9月4日(月)～ 16日(土)［終了］
- 〈冬〉「北陸」
  
  11月20日（月）〜12月2日（土）［終了］
2018
- 東京前編
  
  5月21日（月）〜6月16日（土）［終了］
- 東京後編
  
  11月6日（火）〜12月1日（土）［終了］
2019
- 大坂前編
  
  7月1日（月）〜8月3日（土）[終了]
- 大阪後編
  
  11月5日（火）〜30日（土）[終了]