HIGASHI-YAMA Tokyo　Mail News

このメールは、これまでに HIGASHI-YAMA Tokyo および系列店をご利用いただいたお客様、
WEBにてご登録された方に配信しています。

長雨もようやくおさまり、澄み渡る空に秋の深まりを感じはじめる頃、皆様いかがお過ごしでしょうか。

各地で稲が大きな穂をつけて頭を垂れ、稲刈りの時季を迎えています。
今年は低温や長雨、台風の影響など厳しい気象条件ではあったものの、新米の出来は上々のよう。
近年では新興ブランド米の躍進が著しく、北海道から九州まで全国各地で米がつくられています。
好みにあわせて特徴の異なる米を選ぶ愉しみが増えることは喜ばしいことです。

今秋もHIGASHI-YAMA Tokyoでは、新米をはじめ、全国から旬の食材を取り寄せ、
さまざまな料理をご用意いたしました。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長　渡辺一貴

HIGASHI-YAMA Tokyo人気メニューのひとつ、玉子焼を一本、贅沢にお愉しみいただける“昼”のメニューを
10月よりご用意いたします。出汁の風味を生かした甘塩っぱい玉子焼をご賞味ください。
そのほか、旬の食材をふんだんに使ったメニューもご用意しておりますので、是非ご利用ください。

￥1,500
玉子焼　ご飯　味噌汁　お新香

￥3,500
前菜盛り合わせ　主菜　ご飯　味噌汁　お新香　甘味
＊主菜は5品よりお好きなものをお選びいただけます。

11:30〜15:00（L.O. 14:00）
＊火曜日より土曜日までご用意しております。

お越しいただく前にご予約いただけると幸いです。
Tel 03-5720-1300

きのこをはじめ、木の実や果物などが豊富に実り、身が締まり、脂がのった魚介類が水揚げされるなど、
さまざまな食材に恵まれる時季となりました。
10月は秋の味覚を存分にお愉しみいただくべく、旬の食材をおすすめの調理法で提供する特別メニューを
ご用意いたします。仕入れにより食材や調理法がかわりますので、詳細はスタッフまでお訊ねください。

秋の味覚特別メニュー　￥3,500〜
10月1日（木）より31日（土）まで

第16回 HIGASHI-YAMA Tokyo 料理教室のご案内

“HIGASHI-YAMA Tokyoの日本食”をより深く体験していただくべく、第16回料理教室を開催いたします。

料理長によるデモンストレーションを中心に、一部実習も交えながら
旬の食材や日本食の基礎と応用をご紹介いたします。
また、実演後には試食を兼ねたランチコースとして
お召し上がりいただけます。

初心者の方にもわかりやすくお教えいたしますので、
皆様お誘い合わせのうえ、是非ご参加ください。

〈お品書き〉
前菜栗のすり流し
一の皿連餅の鴨餡
二の皿紅葉鯛のかぶら蒸し

〈詳細〉
日時 1回目　11月13日（金） 11:00～14:00
2回目　11月20日（金） 11:00～14:00
場所 HIGASHI-YAMA Tokyo
会費 ¥6,500（税込）　＊材料費を含みます。
定員各回 10名様　＊お一人様からお申し込みいただけます。

お申し込み・お問い合わせ：Tel 03-5720-1300

＊エプロンをご持参いただきますようお願いいたします。
＊定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
＊材料準備の関係上、お申し込み後のキャンセルはご遠慮ください。

各種パーティーのご予約を承っております。

HIGASHI-YAMA Tokyoでは、歓送迎会などをはじめ、
各種パーティーのご予約を承っております。
人数やご予算等、詳細についてはお問い合わせください。

Tel 03-5720-1300　HIGASHI-YAMA Tokyo　担当松本

休業日のお知らせ

○の日が休業日となります。

＊昼は毎週月曜日もお休みとなります。

※メールの配信停止をご希望のお客様は、こちらでお手続き願います。

HIGASHI-YAMA Tokyo

〒153-0043 東京都目黒区東山1-21-25　Tel 03-5720-1300
昼　11:30～15:00（L.O. 14:00）　日曜・月曜定休日
夜　18:00～25:00（L.O. 24:00）　日曜定休日

Lounge

Tel 03-5720-1350
昼　12:30〜16:00（L.O. 15:30）　日曜・月曜定休日
夜　18:00〜26:00　日曜定休日

http://higashiyama-tokyo.jp

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