HIGASHI-YAMA Tokyoにおいて講座や催事をおこなう場を
運営しているHIGASHI-YAMA Studio。
自然との共生により受け継がれてきた日本文化を現代に再解釈し
体験を通じて学び、親しんでいただけるよう活動しています。
HIGASHI-YAMA Studio, based at HIGASHI-YAMA Tokyo,provides a dedicated space for workshops and curated events. We seek to reinterpret the rich traditions of Japanese culture, shaped by harmony with nature, bringing them into a contemporary context. Through hands-on experiences, we invite participants to engage with and gain a deeper appreciation of this cultural heritage.
先人の知恵や工夫に学びながら
現代の暮らしにおける豊かさに触れていただけるよう
食、茶、菓、酒、調にちなんだ
さまざまな講座や催事を開催いたします。
Drawing inspiration from the wisdom and ingenuity of our ancestors,
We host a variety of events and workshops
Which encompass food, tea, traditional sweets, and cooking alike -
Designed to better explore and enrich modern life
食
日本各地に代々受け継がれてきた「食」を掘り下げ、
先人の知恵や工夫に学びながら日本の豊かさに出逢う場を紡いでいます。
茶
私たちの日常にある「お茶」を掘り下げるとともに、
産地や製法、味わいの違いなどをひも解き、その魅力をご紹介いたします。
菓
四季折々の年中行事や風俗、暮らしにまつわる歳時記とともに、
季節の情景や移ろいを映す「和菓子」の魅力をご紹介いたします。
調
心身の調和を図り、調えていただけるよう、
日本古来の健康法や先人の病との向き合い方に着目した養生法をご紹介いたします。
酒
古来より世界各地で親しまれ、風土や文化のなかで進化してきた「酒」。
世界中の多種多様な酒を愉しんでいただくべく、その魅力をご紹介いたします。
講座および催事のご予約
Experience Reservation
講座および催事は1回ごとにお申し込みいただけますので、どうぞお気軽にご参加ください。
Our events and workshops are offered on a per-session basis,
which you are welcome to join anytime.
レストランのご案内
View Restaurant
