このメールは、これまでに HIGASHI-YAMA Tokyo および系列店をご利用いただいたお客様、
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あけましておめでとうございます。
皆様におかれましては、つつがなく新しい年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

本年は十二支の最初にあたる子年。
十二支を植物の成長過程に喩えると、「子」は種子のなかに生命が萌し始める状態を表します。
また、鼠は多産であることから子孫繁栄の象徴とされる縁起の良い動物。
民間信仰では、五穀豊穣をつかさどる大黒様の遣いでもあり、古来より親しまれてきました。

本年も初心を忘れずに、春夏秋冬、食の愉しみを皆様とともに分かち合えるよう、
スタッフ一同精進してまいります。
本日より、営業いたしますので、どうぞよろしくお願い申し上げます。
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

料理長　高村信之

鶏の炙り焼きに黒豆のタレと紅白なますを添えた一品です。
黒豆は、健康でまめに暮らせるようにとの語呂合わせから縁起物としておせちに欠かせない食材。
黒は災いを避ける魔除けの色でもあります。
また、人参の赤と大根の白をお祝いの水引に見立てた紅白なますも、めでたさを象徴する食べ物。

鶏の炙り焼き 紅白なます　￥2,700
1月7日（水）より2月1日（土）まで

本年もHIGASHI-YAMA Tokyoでは、
本日1月7日（火）より樽の鏡を開いて
升酒を振る舞います。
新年の祝い酒をお愉しみください。

なお、なくなり次第終了いたしますので、
ご了承ください。

干支玉「子」

HIGASHI-YAMA Tokyoでは毎年、Ｓゝゝにて製作した
干支を象った置物「干支玉」を販売しています。
干支玉「子」は真鍮で鼠の意匠を象徴的に表現し、
時の移ろいを感じさせる風合いに仕上げました。
吉祥縁起の飾りとして、また文鎮としてもお使いいただけますので、 是非ご利用ください。
なお、Ｓゝゝウェブサイトでも販売しております。

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新年会のご予約を承っております。

HIGASHI-YAMA Tokyoでは、新年会をはじめ、
各種パーティーのご予約を承っております。
人数やご予算等、詳細についてはお問い合わせください。

Tel 03-5720-1300　HIGASHI-YAMA Tokyo　担当 松本

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